WATERMARK現推出全新「Harbour Bliss下午茶」以海天一色的極致景觀帶來愜意的午後時光
（2024年12月24日，香港）為慶祝2025年的到來，位於香港中環天星7號碼頭平台的WATERMARK將由2025年1月6日起推出全新「Harbour Bliss下午茶」，定價為港幣498元*（兩位用），誠邀來自世界各地的美食愛好者在店內海天一色的極致景觀的襯托下，與三五知己享受愜意的午後時光。
由香港多元化餐飲集團Cafe Deco Group管理及營運，WATERMARK佔地3,300平方呎，內設88個座位。店內三面環海的落地玻璃設計，將270度的壯麗維多利亞港盡收眼底，讓賓客可一邊品味由廚藝團隊精心炮製的海陸美饌，一邊欣賞絕美的維港景致。
WATERMARK全新推出的「Harbour Bliss下午茶」每日下午3時至5時期間供應，菜單包羅四款歐陸風味鹹點及五款精美甜點，以閃耀的維港天際線作伴，讓賓客可在享用滋味美饌的同時感受日光徐徐，帶來完美的午後用餐體驗。
當中的鹹點有細膩的「香煎北海道帶子」，採用純粹天然的調味突出來自東瀛海洋的鮮味；口感層次豐富的「龍蝦撻」則以鮮嫩彈牙的龍蝦搭配香濃鬆脆的牛油撻；而經典的「迷你法式鹹批」以蛋香四溢的批皮，搭配軟嫩的蛋奶餡及鹹香煙肉；「鵝肝意大利香草麵包三文治」更以香脆麵包上配以口感細滑的鵝肝，極致美味。
五款精巧吸睛的甜點包括傳統的法式小點「可麗露」，外層焦香甜美，內裏濕潤帶奶香；下午茶必備的「英式鬆餅」及「馬卡龍」，前者佐以軟滑的鮮忌廉及清新的無花果醬，後者優雅悅目，散發獨特的杏仁香。另有兩款鮮果糕點如芝味濃郁的「士多啤梨芝士蛋糕」，及口感輕盈的「芒果熱情果蛋糕」，洋溢滿滿熱帶風情。
「Harbour Bliss下午茶」隨餐奉上咖啡或茶，賓客更可另加每位港幣28元升級享用無限量添飲各式咖啡及特色紅茶，如「桂花烏龍茶」、「大紅袍」、「鳳凰單叢」、「伯爵茶」及「薄荷茶」等；或另加港幣68元*尊享精選紅、白、粉紅色餐酒或氣泡酒乙杯。
賓客另可選配WATERMARK豐富多樣的酒品項目，除了一系列搜羅自環球的新舊世界葡萄美酒，亦有多款由專業調酒師團隊設計的創意雞尾酒及無酒精飲料。誠意推介的手工雞尾酒有，酸甜風味平衡的「WATERMARK」（港幣128元*）；烘托夕陽西下意境的「T-Sunset」（港幣108元*）；融會異國烈酒及新鮮本地水果風采的「Harbour Breeze」（港幣118元*）等；無酒精飲料則必嚐清新宜人的「Aurora」（港幣88元*）及充滿熱帶風情的「On Board」（港幣88元*）等。
WATERMARK位於香港中環7號天星碼頭平台L號舖，營業時間為中午12時至晚上10時。餐廳廣闊的用餐位置更可同時容納150人的宴會，或300人的雞尾酒會，絕對是舉辦各式各樣的大型活動，如婚宴、商務聚餐或私人派對等的理想場地。
如欲進行網上訂座，請瀏覽 https://book.bistrochat.com/watermark?l=zh_TW 。如有任何查詢，請致電（852）2167-7251、發送WhatsApp短訊至（852）9123-2099或電郵至 watermark@cafedecogroup.com 。
*以上價錢另收加一服務費。
如欲查詢更多資訊，歡迎瀏覽www.cafedecogroup.com/zh-hk/brand/WATERMARK/ 。
關注WATERMARK社交媒體：
Facebook — www.facebook.com/watermarkatpier7
Instagram — www.instagram.com/watermark.hk/
Comments