屢獲殊榮的精品咖啡店NINETYs以全新副線品牌 90s by NINETYs 為中環區帶來融會環球風味的便捷用餐及外賣體驗
(2024年11月1日,香港)屢獲殊榮的精品咖啡店NINETYs(玖零)一直致力與大眾分享來自澳洲的多元文化及料理特色;今年,品牌特別推出全新副線品牌90s by NINETYs,並選址中環黃金地段之一的新世界大廈開設首間概念店,以休閒舒適的設計為區內帶來包括肉食、海鮮、及素食元素,且融會環球風味的便捷用餐及外賣體驗,呈獻健康均衡又美味的便當享受。
為慶祝90s by NINETYs開幕試業,顧客由即日起至2024年11月29日期間,凡惠顧招牌自選便當即可享買六送一優惠,鼓勵大家與親朋好友或同事分享任意搭配滋味。
啟發自澳洲的精品咖啡文化,NINETYs對在舒壓的環境中與顧客分享高質的現代澳洲料理的堅持,令品牌成功於香港市場脫穎而出,成為本地最頂尖的精品咖啡品牌之一。而全新概念品牌90s by NINETYs亦同樣堅守理念,以90s(90秒)命名,承諾可於90秒內為顧客準備好客製化的便當,完美迎合香港生活節奏明快的特質,為繁忙的中環商業區送上集優質、美味、健康、個性化於一體的堂食或外賣選擇,帶來滿滿的幸福感。
以別具本土文化特色的雙餸飯為靈感,90s by NINETYs的招牌自選便當「90s Bentos」菜單於星期一至五,上午11時至下午6時期間供應,豐富多樣的環球菜式均由經驗豐富的廚藝團隊於自家廚房每日新鮮即製,包括意大利菜、韓式美饌、泰式料理、越南菜、及香港地道美食,極致體現薈萃東西方文化色彩的用餐體驗。菜單中的自選菜式會每週定期更新,為顧客帶來源源不絕的驚喜滋味。
定價為港幣88元,「90s Bentos」每月菜單的主菜選擇有沙律、肉食及海鮮,顧客可自選兩款主菜,搭配飯食、意大利麵或蕎麥麵。於試業期間,菜單上的飯食選項或有「奇亞籽飯」、「亞麻籽飯」、「藜麥飯」、「紅糙米飯」、及「黑糙米飯」等;意大利麵則為「香蒜香草意大利麵」;而每款主食均會搭配「韓式醬油半熟蛋」,豐富便當的營養價值。
顧客如欲為便當加配額外主菜,可另加每款港幣20元。此外,菜單亦設有飲品加購服務,顧客可以優惠價港幣15元搭配「滴濾式咖啡」、「冷萃咖啡」、「熱茶」、「冷萃茶」或「鮮榨果汁」。於新開張期間,全線黑及白咖啡更可享外賣優惠每款港幣30元,為大家全天候供應便利的提神飲料。
於「90s Bentos」的菜單中,必試菜式有自家製的「招牌慢煮叉燒」——經過12小時真空低溫烹調的叉燒色澤油潤飽滿,入口焦香鬆軟,完美演繹經典粵式叉燒的精髓。而「泰式慢煮牛面肉」特別以慢煮方式突顯牛面肉的軟嫩口感,彌漫淡淡東南亞風情。另有香氣四溢的「香草烤雞」,採用最先進的烤雞專用焗爐以360度高溫焗製,緊緊鎖住雞隻的鮮嫩肉汁,達至外脆內嫩的惹味口感。其餘肉食焦點還有「低溫燒豬柳配香滑蘋果蓉」、「越式香茅椰子燴雞」、及「香煎鴨胸肉配香橙燒汁」等;海鮮美饌推介則有洋溢東瀛風采的「麵豉燒三文魚柳」等。
除了種類繁多的便當菜式選擇外,90s by NINETYs傳承自NINETYs的精品咖啡選項亦不容錯過。兩款精選的咖啡豆堅持於香港本地烘焙,並曾於國際專業咖啡評鑑機構Coffee Review中獲得優異成績。當中「Fruity Blend」更於2021年創下至今本港品牌中的最高分紀錄95分;此別具風味的咖啡豆散發淡淡紅梅及柑橘果香,輕透紅茶韻味。而另一款「Choco Blend」亦於同一品評中取得93分佳績,富含濃郁的可可氣息,並流露出點點烘烤杏仁及黑糖的焦香層次。
顧客在點選咖啡時,可按個人喜好挑選心儀咖啡豆;推介的精品咖啡則有奶味香濃的「有機澤田園抹茶牛奶咖啡」(港幣50元)。90s by NINETYs另有為茶飲愛好者而設的茶茗系列,亦有無咖啡因的飲料選擇,細心照顧每位到訪餐廳的顧客的需求。
於早餐時段,90s by NINETYs備有一系列精彩的三文治滋味,在熙來攘往的街道上為上班一族提供快捷方便的早餐選擇。於星期一至五,早上8時至11時期間供應,餐廳每日新鮮自家製的三文治包括,廚師推介的「雜莓水蜜桃牛角包三文治」(港幣68元)、「牛油果煙三文魚牛角三文治」(港幣68元)、及「日式吉列豬扒三文治」(港幣78元)等——此系列同時於星期一至五,下午2時至5時期間供應。另有由早上8時起供應至售罄的選項,如「黑松露蛋三文治」(港幣28元)、「蜜糖芥末雞胸三文治」(港幣34元)、及「煙三文魚刁草三文治」(港幣38元),款款新鮮美味。
90s by NINETYs以簡潔的線條及平和的灰色調展示純粹簡約的設計美學,店內中性色調的選材與明亮的燈光相輔相成,和諧搭配在空氣中縈繞的咖啡香,全方位營造舒適愜意的用餐氛圍。此一充滿溫度的設計巧思強調空間的實用性及視覺美感,與品牌口號「Elevate Every Meal, Savour the Moment 」完美契合。
為慶祝開幕試業,90s by NINETYs由即日起至2024年11月29日期間,推出自選便當買六送一優惠;首次惠顧的顧客會獲發印章卡,每選購一個便當可獲印章乙個,集滿六個印章即可免費獲贈自選便當乙個。
90s by NINETYs位於香港中環皇后大道中16-18號新世界大廈1樓1號舖,營業時間為星期一至五,上午8時至下午6時(星期六、日及公眾假期休息)。如有任何查詢,歡迎瀏覽 www.ninetys.com.hk 或電郵至 info@ninetys.com.hk。
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