臨海天台酒吧Pier 7 Café & Bar以「地中海風味烤肉自助午餐」滋味演繹沿海美食風情
（2025年1月24日，香港）位於香港中環天星7號碼頭頂層的臨海天台酒吧Pier 7 Café & Bar，現以每日供應的「地中海風味烤肉自助午餐」滋味演繹沿海美食風情，為新一年帶來全新美食體驗。餐廳同時推出歡樂時光優惠，誠邀賓客於店內寬敞的戶外露天用餐位置，品味一系列招牌地中海小食與創意雞尾酒的搭配之美，並在陣陣海風的輕拂之下，愜意欣賞繁華的城市天際線景致。
以「地中海風味烤肉自助午餐」分享歡樂的美味時刻
定價為每位港幣248元（不另收加一服務費），Pier 7 Café & Bar的「地中海風味烤肉自助午餐」每天中午12時至下午2時期間供應；一系列每日更替的菜式選擇，如季節沙律、冷盤、前菜、是日湯品、現切烤肉及意粉或風味飯等，均為無限量供應，必定是賓客與親朋好友或商務伙伴相約午聚的最佳選擇。
當中的現切烤肉惹味誘人，每天輪流供應的選項包括「燒牛肉西冷扒」、「煙燻牛胸肉」、「烤豬腩肉」、「燒蜜糖火腿」、及「烤三文魚扒」等。而按時令更替的清新沙律款式或有「藜麥菲達芝士沙律」、及「南瓜羽衣甘藍沙律」等；另備有多款配料如「煙肉」及「水瓜榴」等。菜單同時配備咖啡或茶，賓客另可以港幣30元（不另收加一服務費）升級品味葡萄酒或意大利氣泡酒乙杯，或加配是日甜品，令午餐體驗更為完滿。於星期六、日及公眾假期，賓客更可另加港務128元（不另收加一服務費），尊享兩小時無限暢飲精選氣泡酒及紅白餐酒，與親朋好友舉杯分享微醺醉意。
Pier 7 Café & Bar同時推出印章獎賞計畫，凡惠顧「地中海風味烤肉自助午餐」，每位賓客可獲印章乙個，於三個月內集滿五個印章，即可於下次惠顧免費享用自助午餐（一位用）；此推廣不適用於公眾假期、節日前夕；僅限堂食，並須於入座前出示印章卡。
取地中海美食文化為靈感設計的單點菜單
Pier 7 Café & Bar的單點菜單取地中海美食文化為靈感設計，當中不乏一系列洋溢異國風情的地中海前菜（Mezzes）、佐酒小食、烤肉串及海鮮，採用地道香料及食材，搭配創新的烹調技藝，呈獻獨一無二的料理特色。
適合分享滋味的「地中海小食拼盤」（港幣238元*）色彩繽紛，展示多款經典蘸醬風味，如「鷹嘴豆泥醬」（單點價格為港幣108元*）、「中東茄子醬」（單點價格為港幣118元*）、「菲達羊奶芝士」（單點價格為港幣138元*）、及「紅菜頭醬」，配上傳統「烤薄餅」（單點價格為港幣48元*），並佐以橄欖、漬洋蔥、無花果、葡萄及青瓜，成就絕佳的開胃小食。
惹味的烤肉串香氣撲鼻，如「烤土耳其沙威瑪雞肉串」（港幣168元*），肉嫩多汁的雞肉與乳香濃郁的Labneh醬匹配無比，綴以帶點點辣勁的中東香料Za’atar，更能突出雞肉的原始鮮味。另有肉食迷首選的「烤豬腩串」（港幣148元*）及「乾式熟成西冷扒」（12安士，港幣388元*），前者配上乳清汁及土耳其甜椒牛油醬烤製，後者佐以西蘭花苗及「松露薯條」（單點價格為港幣72元*）。而烤海鮮則有「哈里薩醬烤大蝦」（港幣178元*），抹上突尼西亞式的辣椒及香料烤製的大蝦爽彈鮮甜，配以清涼的青瓜酸乳酪醬，巧妙平衡辛香風韻。
賓客佐酒必備的「精選西班牙伊比利亞火腿芝士拼盤」（港幣128元*），包羅四款優質西班牙凍肉——伊比利亞火腿、豬腰肉、辣肉腸及臘腸；配以兩款口感醇厚的羊奶芝士，包括堅果味濃的Manchego，及帶煙燻香的Idiazabal，與各式酒釀配搭得宜。
其餘推介小食還有以地中海美食文化為靈感設計的選擇如「香辣雞翼」（港幣108元*），配搭坊間鮮有的鹽膚木果及漬紅洋蔥；「酥炸一夜干魷魚」（港幣138元*）及「中東炸蠶豆鷹嘴豆泥餅」（港幣128元*）前者附上蒜香蛋黃醬，後者以地中海芒果醬增添風味；另有「烤焗日本紅皮南瓜」（港幣138元*），採用哈里薩辣醬和土耳其酥皮絲添上異國風情等。
為照顧繁忙的上班一族的需要，Pier 7 Café & Bar亦設有便捷的外賣選項，如純素的「手搖沙律杯」（港幣78元）及多款創意「罐裝甜點」（港幣58元）等，絕對是賓客們的輕食首選。
歡樂時光優惠推廣
Pier 7 Café & Bar推出的歡樂時光優惠適用於每日下午3時至晚上7時期間，於此時段點選店內酒單上的任何飲品，均可享八折優惠。酒品選擇豐富多樣，既雲集新舊世界的優質葡萄酒，亦不乏多款烈酒、開胃酒、特色雞尾酒及啤酒等，全面照顧不同愛酒之士的喜好。
由專業調酒師團隊設計的特色雞尾酒單（每杯港幣98元*）吸睛奪目，招牌推介有「Rooftop Garden」，以芬蘭伏特加、檸檬、百香果、蜂蜜、蝶豆花及意大利氣泡酒設計出層次分明的色調，與落日晚霞的美相互輝映。泡沫豐盈的「Tiramisu」完美演繹經典意大利蛋糕的精髓，混合意式濃縮咖啡及咖啡利口酒，並加入伏特加、百利甜酒及法國橙酒，口感濃郁順滑。
清新怡人的「Smashed Cucu」，選用愛爾蘭威士忌搭配法國接骨木花利口酒及接骨木花湯力水，綴以青瓜及鮮薑，盡展爽朗風格。粉嫩誘人的「Bite Me」取西班牙粉紅氈酒為基調，配以意大利柑橘苦酒、粉紅西柚汁、青檸，並澆上甜美糖漿以平衡雞尾酒的酸調，教人不得不為之心醉。
酒吧內的一系列無酒精雞尾酒（每杯港幣68元*）同樣為社交媒體的打卡精品，如洋溢熱帶風情的「F&F（Frothy & Fruity）」，以野莓蓉、菠蘿汁、橙汁及石榴糖漿調配而成；色澤鮮艷的「Red Star」則採用紅肉火龍果為主角，混合藍莓、檸檬汁、蜂蜜糖漿及雪碧。
自2007年開幕自今，Pier 7 Café & Bar一直備受本地人及來自世界各地的遊客追捧，致力為賓客帶來休閒餐飲及淺酌美酒體驗。佔地約2,000平方呎，店內設有70個座位，另有寬敞、且可容納近100位賓客的戶外露天用餐位置，讓大家既可飽覽絕美的維港景色，亦可欣賞到壯麗的港島城市景觀，絕對是都市人享受悠閒午餐或歡樂時光的理想聚腳點。餐廳的室內設計充滿時尚活力，同時適合籌辦小型聚會、商務午餐及各式慶祝活動；賓客更可於晚上觀看到大型燈光音樂匯演「幻彩詠香江」帶來的海上美景。
Pier 7 Café & Bar位於香港中環7號天星碼頭頂層M號舖，營業時間為星期一至四，中午12時至晚上11時；星期五、六、日及公眾假期，中午12時至午夜12時。如有任何查詢，請致電（852）2167-8153或電郵至 pier7@cafedecogroup.com。
*所有價目均以港幣計算，並需另收加一服務費，另行註明除外。
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